I nostri piatti
di pesce
La scelta del prodotto e la sua lavorazione sono il segreto dei piatti di pesce tipici veneti della Trattoria al Sile
Trattoria al Sile a Casier è specializzata in piatti di pesce tipici veneti, il cavallo di battaglia è la frittura mista “fatta come si comanda”, viene proposta anche da asporto.
La frittura di pesce è composta di calamari e gamberi e se in stagione potete trovare anche le seppie. Solo pesce fresco per la nostra frittura e solo olio di semi di girasole, ideale per dare leggerezza, digeribilità e croccantezza al piatto.
L’antipasto di pesce può variare a seconda della stagione, quindi consigliamo di chiedere al cuoco per conoscere le proposte. Con gli antipasti non mancano mai baccalà mantecato, le sardine in “saor” e le capesante gratinate.
Tutti piatti tipici veneti che la Trattoria al Sile propone a chi è amante del pesce e della territorialità.
Passando ai primi invece, possiamo sicuramente consigliare gli spaghetti allo scoglio, preparati con frutti di mare e crostacei in bianco, senza pomodoro. Disponibili anche da asporto.
Per i secondi la tagliata di tonno, una deliziosa alternativa alla frittura, il tutto accompagnato da contorni di stagione e verdura fresca.
Dall’esperienza del cuoco Andrea Sartorato, Trattoria al Sile porta con sé anche uno dei piatti tipici internazionali, la paella preparata come da tradizione.
Chiedete anche dell’asporto, chiamateci al 0422.340011, fissate un’orario per il ritiro e gustate le migliori pietanze comodamente a casa vostra.
